ボルドー市との経済交流事業として、飲食店や流通業者の方を対象にボルドーワインセミナー&試飲会が開催。約50名の方々にご参加いただきました。

まずは、ボルドーワイン委員会(CIVB)のChristophe CHATEAU(クリストフ・シャトー)氏のセミナーから。

ボルドーワイン委員会のChristophe CHATEAU氏のセミナー

ボルドーワインの歴史・生産地から、品種による味の違いや料理とワインの相性にいたるまで、いろんな角度からボルドーワインを説明。参加者も非常に勉強になった様子です。

セミナー会場の様子

セミナーの後は、みなさんお待ちかねの試飲会。ボルドーワイン最高評議会のFrancis BOUTEMY(フランシス・ブテミ)会長から、直接、試飲の方法が伝授されました。

ボルドーワインセミナー&試飲会も無事終了。その後は、アンスティチュ・フランセ日本代表Pierre Colliot(ピエール・コリオ)氏とともに、髙島市長を表敬訪問。

表敬訪問の様子

ボルドーワインと福岡・九州の食のマリアージュを目指し、今後の協力などについて話がありました。